معرفی 5 میان وعده‌ی خوشمزه و مغذی برای دانش‌آموزان

«تغذیه برای بچه‌ی 7 ساله‌ام چی آماده کنم؟» «پسر من 9 سالشه و خیلی بد غذاست. برای زنگ تفریحش چی بذارم که مقوی باشه؟» «دختر من عاشق تنقلات و خوراکی‌های سوپرمارکتیه. زنگ تفریح مدرسه همیشه یه بسته خوراکی مضر دستشه. چطور به غذاهای سالم عادتش بدم؟!» بله. رژیم غذایی سالم یک عادت مفید و ارزشمند است که باید در فرزند خود تقویت کنید. بنابراین اگر شما نیز در مورد تغذیه‌ی زنگ تفریح فرزند خود نگران هستید، همراه مطلب امروز مجله آریالند باشید. 

در این مطلب، 5 دستورالعمل تهیه‌ی ساندویچ سرد برای مدرسه آموزش داده‌ایم که همگی از مواد اولیه‌ی مغذی تشکیل شده‌اند. بنابراین شما والدین گرامی می‌توانید با استفاده از این اطلاعات اشتیاق فرزند خود برای مصرف غذاهای سالم را افزایش داده و انواع ساندویچ سرد برای مدرسه خوشمزه، مغذی و زیبایی را در کوله‌ی فرزند خود قرار دهید. 

طرز تهیه‌ی چند ساندویچ سرد برای زنگ تفریح دانش‌آموزان

تقریبا نیمی از روز کودکان و نوجوانان در مدرسه می‌گذرد. بنابراین میزان مصرف مواد غذایی در این زمان اهمیت فراوانی برای سلامت جسمی و حتی روانی آن‌ها دارد. انرژی مورد نیاز دانش‌آموزان برای شروع یک روز هیجان‌انگیز از صبحانه تامین می‌شود و اگر ساندویچ سرد برای مدرسه در دسترس آن‌ها قرار بگیرد، ارزش غذایی مورد نیاز آن‌ها به خوبی تکمیل می‌شود. این وعده‌های غذایی کوچک و خوش موقع به دانش‌آموزان شما کمک می‌کند تا در تمام طول روز هوشیار و آماده یادگیری بمانند. چرا که مواد ارزشمند ساندویچ سرد برای مدرسه از تحلیل رفتن توانایی ذهنی و تمرکز دانش‌آموزان جلوگیری خواهد کرد.

در ادامه، طرز تهیه‌ی 5 ساندویچ سرد برای مدرسه را آموزش خواهیم داد تا بتوانید با استفاده از این ایده‌ها، انرژی و نشاط لازم را برای فرزندتان فراهم کرده و انگیزه‌ی آن‌ها برای حضور در اجتماع و جمع دوستانش را افزایش دهید. 

لیست ساندویچ سرد برای مدرسه که در ادامه معرفی می‌شود، شامل مواد غذایی ساده و در دسترسی است که به راحتی می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید. این ساندویچ‌ها به شرح زیر هستند:

ساندویچ تخم‌مرغ و خیارشور | ساده و مغذی

مواد لازم:

• نان باگت (ترجیحا چاودار): 2 عدد
• تخم‌مرغ آبپز: 2 عدد
• خیارشور: 4 عدد
• سس مایونز یا ماست: 1 قاشق غذاخوری
• کره: 1 قاشق چایخوری
• جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

ارزش غذایی: 

تخم‌مرغ آب‌پز موجود در این ساندویچ سرد برای مدرسه منبع سرشار ویتامین D است. مصرف این ویتامین در دوران کودکی و نوجوانی به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. همچنین ویتامین D نقش موثری در افزایش میزان جذب کلسیم در بدن دارد. به صورت کلی، بدن کودکان در طول روز به 600 واحد ویتامین D نیاز دارد که 45 واحد از این میزان را می‌تواند از مصرف روزانه‌ی یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز به دست بیاورد. بنابراین استفاده از تخم مرغ در تهیه‌ی ساندویچ سرد برای مدرسه انتخاب فوق‌‎العاده‌ای خواهد بود.

طرز تهیه:

1. تخم‌مرغ‌ها را به مدت 7 دقیقه آب‌پز کنید تا کاملا سفت شوند. 
2. سپس زرده‌ها را از سفیده جدا کنید. زرده‌ها را در یک ظرف ریخته و له کنید تا یک خمیر یکدست برای این ساندویچ سرد برای مدرسه به دست بیاورید. 
3. خیارشور و جعفری خرد‌شده را نیز به زرده‌ها اضافه کنید و هم بزنید. 
4. با نمک و فلفل این مخلوط را مزه‌دار کنید و در پایان مقدار مناسبی سس مایونز یا ماست را نیز اضافه کنید و هم بزنید. 
5. سفیده‌های تخم‌مرغ را نیز به صورت نگینی خرد کرده و به این ترکیب اضافه کنید.

اکنون مواد میانی این ساندویچ سرد برای مدرسه آماده است. برای افزایش جذابیت این ساندویچ، نان باگت را گریل کنید. برای این منظور، کره را در ماهیتابه آب کنید و داخل نان باگت را گریل کنید. مواد میانی این ساندویچ سرد برای مدرسه را روی نان‌ها بمالید و این ساندویچ سرد برای مدرسه را به با ظاهری دلنشین برای فرزند خود سرو کنید. این میان وعده نه تنها خوشمزه است؛ بلکه سرشار از مواد مغذی و مفید برای سلامت دانش‌آموزان است.

فرزندت اشتها نداره؟ «بهترین راه برای افزایش اشتهای کودک» را در سایت آریالند بخوانید.

ساندویچ پنیر و سبزیجات | کلاسیکِ پرطرفدار

مواد لازم:

• نان سنگک یا نان تست: به اندازه لازم
• پنیر سفید فتا: نصف لیوان
• پنیر چدار ورقه‌ای: به میزان لازم
• گوجه‌فرنگی: یک عدد
• خیار: یک عدد

ارزش غذایی:

پنیر فتا به عنوان یکی از سالم‌ترین پنیرهای جهان شناخته می‌شود و بیشتر در سواحل مدیترانه و خاورمیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. پنیر موجود در این ساندویچ سرد برای مدرسه سهم زیادی از پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین خواهد کرد. زیرا این نوع پنیر حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، کلسیم، ویتامین‌های خانواده‌ی B، ویتامین A، آهن، فسفر و روی است. شما می‌توانید با قرار دادن پنیر فتا در ساندویچ سرد برای مدرسه‌ی فرزندتان مواد معدنی کمیابی همچون سلنیوم، منیزیم، پتاسیم، مس و منگنز را نیز در رژیم غذایی او وارد کنید. 

همچنین پنیر انگلیسی چدار نیز طعم خوبی به این ساندویچ سرد برای مدرسه اضافه کرده و ارزش غذایی آن را چند برابر می‌کند. به صورت کلی، مصرف ساندویچ پنیر و سبزیجات عملکرد سیستم گوارشی فرزند شما را بهبود بخشیده، رشد و تقویت اندام‌ها و عضلات او را تضمین کرده و به سلامت و رشد استخوان‌های فرزند شما کمک می‌کند.

طرز تهیه:

1. روی هر تکه نان، مقدار مناسبی پنیر فتا را پخش کنید.
2. سپس سبزیجات پیشنهادی را به صورت نگینی خرد کرده و روی آن قرار دهید. 
3. در لایه‌ی بعدی این ساندویچ سرد برای مدرسه یک ورقه پنیر چدار نیز قرار دهید. 
4. برای طعم و ظاهر بهتر می‌توانید این ساندویچ را در دستگاه ساندویچ‌ساز قرار دهید و سپس ساندویچ‌ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. 

این ساندویچ سرد برای مدرسه نه تنها خوشمزه است؛ بلکه سرشار از مواد مغذی بوده و گزینه بسیار مناسبی برای اولین زنگ تفریح دانش‌آموزان محسوب می‌شود. با استفاده از کیف تغذیه مناسب نیز می‌توانید کیفیت ساندویچ سرد برای مدرسه را حفظ کنید.

ساندویچ تن ماهی و بادمجان | خوشمزه و به صرفه

مواد لازم:

• نان تست: به میزان لازم
• تن ماهی: یک قوطی
•  بادمجان: 3 عدد
• پیاز: یک عدد
• سیر: 2 حبه
• روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
• ریحان تازه یا اسفناج کوچک: به میزان لازم
• گوجه فرنگی: دو عدد
• پنیر موتزارلا یا فتا: 3 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل: به مقدار لازم

ارزش غذایی:

کارشناسان تغذیه شدیدا بر مصرف منظم تن ماهی توسط دانش‌آموزان تاکید می‌کنند، مخصوصا در ایام امتحانات. تن ماهی به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، سلنیوم، منیزیم و پتاسیم شناخته می‌شود و بیش از هر آبزی دیگری، اسید چرب امگا-3 در خود جای داده‌است. به این ترتیب، مصرف این ساندویچ سرد برای مدرسه‌ می‌تواند حافظه‌ی فرزند شما را تقویت کرده، کلسترول خون او را تنظیم می‌کند و از ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی-عروقی در بزرگسالی جلوگیری می‌کند. با این حال، توجه داشته باشید که مصرف افراطی تن ماهی برای مادران باردار و کودکان خردسال توصیه نمی‌شود.

طرز تهیه: 

1. بادمجان‌ها را به صورت لایه‌ای برش زده و در فر یا روغن سرخ کنید. بادمجان کبابی یا گریل شده نیز طعم بی‌نظیری به این ساندویچ سرد برای مدرسه می‌دهد.
2. در قدم بعدی، پیاز و سیر رنده‌شده را نیز تفت دهید و با فلفل و نمک مزه‌دار کنید. 
3. گوجه فرنگی‌ها را رنده کرده و به این ترکیب اضافه کنید. اجازه دهید، آب گوجه‌ها به خوبی تبخیر شود.
4. سپس ماهی تن کنسروی به مواد اضافه کنید. ترکیب را با احتیاط هم بزنید تا تن ماهی از هم نپاشد و تکه‌های آن سالم بماند.
5. زمانی که مواد از حرارت افتاد، می‌توانید آن‌ها را به صورت لایه‌ای با بادمجان‌های سرخ شده، برگ ریحان، اسفناج و… تکمیل کرده و ویژه‌ترین ساندویچ سرد برای مدرسه را برای فرزند خود آماده کنید.

 فواید و مضرات ماهی تن را در سایت تبیان بخوانید.

ساندویچ مرغ بندری | تغذیه‌ی اصیل جنوبی

مواد لازم:

• نان تافتون یا تست: به تعداد لازم
• سینه یا فیله مرغ: 350 گرم
• پیاز: یک عدد
• فلفل دلمه‌ای: یک عدد
• گوجه فرنگی: یک عدد
• سس کچاپ: یک قاشق غذاخوری
• آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
• پودر سیر، آویشن و پاپریکا: به میزان لازم

ارزش غذایی:

گوشت مرغ به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع پروتئینی شناخته می‌شود. گوشت مرغ موجود در این ساندویچ سرد برای مدرسه مواد معدنی متنوعی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های A، C و B12 را نیز در خود جای داده‌است. ریزمغذی‌های مهمی که برای استحکام استخوان‌ها، رشد مغزی کودکان و تقویت سیستم ایمنی بدن آن‌ها ضروری هستند. بنابراین ساندویچ مرغ بندری را در صدر لیست ساندویچ های سرد برای مدرسه قرار داده و آن را جدی بگیرید. همچنین این منبع مفید را به شکل‌های مختلف در رژیم غذایی فرزند خود جای دهید.

طرز تهیه:

ساندویچ مرغ بندری در زمان اندکی تهیه شده و هزینه‌ی مناسبی دارد. در عین حال، مزه‌ای جذاب و جوان‌پسند دارد که می‌تواند به خوبی با فست‌فودهای ناسالم رقابت کند. 

1. برای تهیه این ساندویچ سرد برای مدرسه کافیست، فیله‌ی مرغ را با پیاز تفت دهید. برای پخت کامل و سریعتر توصیه می‌کنیم، فیله‌ی مرغ را به مکعب‌های یک اندازه برش بزنید. 
2. در مرحله‌ی بعد نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. با آب لیموترش، روغن زیتون، پودر سیر، پاپریکا و سس کچاپ نیز طعم جذابی به گوشت مرغ بدهید. 
3. در مرحله‌ی بعد فلفل‎‌ دلمه‌ای های نگینی را با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. گوجه فرنگی رنده‌شده و رب گوجه را نیز به ترکیب اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه تبخیر شود. 
4. اکنون فیله‌ی مرغ پخته را به ترکیب مواد میانی این ساندویچ سرد برای مدرسه اضافه کنید و اجازه دهید باقی آب آن نیز تبخیر شود. 
5. در آخرین مرحله‌ی تهیه‌ی این ساندویچ سرد برای مدرسه نیز با سلیقه‌ی خود خیارشور، سبزی و کاهو به ساندویچ اضافه کنید تا طعم و ظاهری بهتری پیدا کند.

این ساندویچ سرد برای مدرسه یک گزینه‌ی سالم و خوشمزه برای تغذیه‌ی کودک شما محسوب می‌شود. همچنین با این طرز تهیه و ترکیبات مغذی، می‌توانید مطمئن باشید که فرزندتان در طول روز انرژی کافی را دریافت می‌کند.

طرز تهیه‌ی دیگری از ساندویچ مرغ بندری را در سایت فرادید بخوانید.

 ساندویچ لوبیا چیتی و پنیر | ساده، سریع و مقوی

مواد لازم:

• نان تست: به تعداد لازم
• کنسرو لوبیا چیتی: یک عدد
• پیاز: یک عدد
• سیر: یک عدد
• فلفل دلمه‌ای: یک عدد
• پنیر فتا: نصف پیمانه
• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• سبزیجات معطر: به مقدار لازم
• لیمو تازه: یک عدد

ارزش غذایی:

استفاده از حبوبات، به ویژه لوبیا چیتی برای تهیه‌ی ساندویچ سرد برای مدرسه به دلیل خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ی آن حرکت هوشمندانه‌ای خواهد بود. لوبیا چیتی به عنوان منبع غنی از  پروتئین گیاهی و فیبر محسوب می‌شود و از ابتلای فرزند شما به یبوست و مشکلات روده‌ای جلوگیری می‌کند. زیرا فیبر وجود در آن موجب بهبود عملکرد روده و تسهیل هضم می‌شود. همچنین لوبیا چیتی موجود در این ساندویچ سرد برای مدرسه سرشار از مس و آهن بوده و کم‌خونی را در کودکان درمان می‌کند. همچنین بر روند رشد آن‌ها تاثیر مثبت دارد.

طرز تهیه:

این ساندویچ سرد خوشمزه برای مدرسه را به راحتی می‌توانید و در چند دقیقه می‌توانید آماده کنید. سرو این ساندویچ‌ها به عنوان ناهار و میان وعده برای کودکان مناسب است.

1. در گام اول، ابتدا باید کنسرو لوبیا چیتی را آماده‌ی مصرف کنید. برای این منظور کنسرو را به مدت 20 دقیقه درون آب جوش قرار دهید. 
2. سپس پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را به همراه نمک و فلفل کمی تفت دهید تا نرم شوند. سپس این ترکیب را به لوبیا‌ها اضافه کنید. این مخلوط را با استفاده از میکسر، مخلوط کن یا گوشت کوب دستی مخلوط کنید تا خمیری یکنواخت به دست آید. 
3. در پایان نیز پنیر، روغن زیتون و سبزیجات معطر را به ترکیب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
4. شما می‌توانید این مخلوط را به عنوان دیپ در کنار نان یا سبزیجات خام سرو کنید. یا آن را به عنوان ماده‌ی میانی ساندویچ سرد برای مدرسه‌ی فرزندتان مورد استفاده قرار دهید. 

پیشنهاد شما برای تهیه ساندویچ سرد برای مدرسه چیست؟

شما می‌توانید در بخش نظرات، انواع ساندویچ سردی که برای مدرسه فرزند خود تهیه می‌کنید را به دوستان آریالندی پیشنهاد دهید. طرز تهیه‌ی این ساندویچ سرد برای مدرسه را نیز شرح داده و به بهبود عادات غذایی نسل جدید کمک کنید. پیشاپیش از همکاری شما متشکریم! امیدواریم سال تحصیلی جدید را در کنار فرزندانتان با طعم‌های خوشمزه، جدید و دلنشین انواع ساندویچ سرد برای مدرسه آغاز کنید!